Sistemas de Pastoreo




El sistema de pastoreo siempre se ha considerado como una herramienta importante de manejo, mediante la que se ejerce control sobre la utilización que el animal hace de la pastura.  Son cinco las formas básicas de manejo que se describirán a continuación.

1. Alterno
Consiste en dividir un potrero en dos partes de dimensiones similares. Una vez realizado esto, los animales pastorean en una parte del potrero, mientras la otra permanece en descanso.  Este sistema permite ajustar mejor la carga animal, que en un potrero continúo.  Así mismo, se puede obtener un mejor uso de los fertilizantes, controlar las malezas y ejercer un manejo más adecuado de los animales.  Requiere, por lo general, de un período de ocupación por potrero más largo que el requerido en el pastoreo rotacional.
Una ventaja de este sistema, es el bajo costo en la hechura de cercas, ya que con solo trazar una cerca a la mitad de la finca se obtienen dos potreros, además de que solo se utilizará un bebedero y un comedero.
Una desventaja importante del sistema de pastoreo alterno, es que tanto los días de ocupación como los de descanso serán iguales.  Esto hace que el animal consuma solo el rebrote, afectando así la persistencia de la pastura. 



2.  Continuo
Este sistema consiste en mantener todos los animales en un solo potrero.  Constituye el sistema de mayor predominancia en las explotaciones ganaderas de carne del país, debido a la cultura de producción extensiva del ganadero, a la menor inversión que significa comparado con el rotacional y a que exige una menor división de potreros.
Se ha llegado a determinar que el pastoreo continuo es ineficiente relacionándolo con un uso extensivo de la pradera.  No obstante, es necesario aclarar que en el pastoreo continuo puede hacerse un uso intensivo del recurso forrajero.  En este sentido, un sistema será intensivo si se hace un aprovechamiento máximo del recurso pasto y extensivo cuando el aprovechamiento es mínimo.  Estos procesos conducen al sobrepastoreo o al subpastoreo, según corresponda.
 


3.  Rotacional
Consiste en dividir todo el área de una pastura en apartaos, de manera que, mientras uno está ocupado, los demás permanecen en descanso. La desventaja de este sistema, consiste en el mayor costo en la hechura de apartaos y mantenimiento de cercas y que requiere de un mayor número de bebederos y comederos.
Entre las ventajas del pastoreo rotacional están las siguientes:
Se logran quebrar, interrumpir, los ciclos de desarrollo de los parásitos.
Se realiza un mejor control de las malezas.
Se puede realizar un manejo adecuado, cuando se tienen pasturas asociadas, de gramínea - leguminosa.
Se facilita la fertilización, por ser un sistema intensivo de producción, con áreas accesibles.
Se puede dejar un aparto, en cierta época de año, para elaborar fardos.
 

 
4.  FRANJAS
Consiste en proporcionar, diariamente, una franja de potrero suficiente para alimentar determinado número de animales.
Es un sistema recomendable para zonas lecheras donde el costo de la tierra es alto y requiere mantener una alta capacidad de carga por hectárea, y un pastoreo más uniforme.
La principal ventaja de este sistema es que hay un mejor aprovechamiento del recurso forrajero.  Mientras que su desventaja es el alto costo por la gran cantidad de apartaos, bebederos y comederos por establecer.  Estos costos se pueden reducir utilizando cercas eléctricas.
 

 
5.  Confinamiento o Estabulación
Constituye un sistema de utilización de forraje por parte del animal pero suministrado en forma de pasto de corte, heno o ensilaje.  Se caracteriza porque los animales permanecen durante todo el tiempo estabulados.  Tiene como ventaja que no se desperdicia pasto por el pisoteo, que el período de descanso se puede controlar mejor y que pueden aprovecharse mejor las mezclas de gramíneas y leguminosas.  Sin embargo, tiene como desventaja el alto costo de mano de obra que implica la corta del forraje, así como su acarreo, y también, el manejo del pasto es fundamental porque si se suministra en su etapa productiva se esta ofreciendo un forraje de baja calidad.  

Actualizado ( Domingo, 12 de Julio de 2009 17:21 )